ソウルフード

今日の夕飯は…



ホットプレートで瓦そばでした。
瓦そばと言えば、山口県民のソウルフードのひとつとされ、
県民は、こうやって自宅でホットプレートで作ったりもする…
とテレビで紹介されたりもしますが、
発祥が下関の川棚（県の西端）なこともあり、県の東端出身の私としては、
正直、ほとんど馴染みがないんですよね…（＾＾；
むしろ、東の隣県の影響が強すぎて、そば入りお好み焼きの方がよっぽど身近でした（ｗ
まぁ、もちろん、時々は食べたこともあるし、美味しくて好きなんですけどね。